Vietnamesisch essen in Leipzig – vom Buffet oder a la Carte

Vietnamesische Restaurants und Imbisse gibt es in und um Leipzig viele. Doch wirklich authentisch vietnamesisch schmeckt es nicht bei allen. Oft sind die Gerichte auf die deutschen Geschmäcker angepasst und damit verfälscht, oder es werden aus Kosten- und Effizienzgründen nicht die originalen Zutaten verwendet und diese zeitaufwendig verarbeitet und zubereitet. Stattdessen wird auf schnell verwendbare Fertigprodukte zurückgegriffen.

Wir hingegen möchten Ihnen ein köstlich authentisches Geschmackserlebnis mit leichten und gesunden Originalzutaten bieten. Für unsere Speisen verwenden wir deshalb nur beste und frischeste Zutaten, verschiedenste asiatische und einheimische Kräuter und Gemüsearten, naturbelassene Gewürze sowie möglichst wenig Öl, Zucker, Glutamat und Fertigprodukte. Wir braten und garen die Gerichte im Wok auch nur so kurz wie unbedingt nötig. Dadurch bleiben die Zutaten frischer und knackiger, der typische Geschmack und die Vitamine bleiben besser erhalten, und das gesamte Essen ist dadurch gesünder und höherwertiger für den Körper.

Sie möchten gern einmal vegetarisch, vegan oder glutenfrei vietnamesisch in Leipzig essen? Da überall in Südostasien fleischloses, vegetarisches und veganes Essen nicht erst neuerdings, sondern schon lange tief verwurzelt in der Ernährung ist, bekommen Sie bei uns natürlich auch ein umfangreiches Angebot an leckeren vegetarischen und veganen Speisen.

Auf besondere Anforderungen und Wünsche hinsichtlich der Zutaten und Zubereitung gehen wir selbstverständlich gern ein, wie z.B. für Allergiker, Diabetiker, Vegetarier und Veganer. Sie erhalten bei uns auch glutenfreies Essen. Bitte sprechen Sie diesbezüglich einfach unsere freundliche Bedienung an. Wir werden uns größte Mühe geben, Ihren Wünschen nachzukommen.

unser Angebot:

asiatisches Buffet

mit verschiedenen Spezialitäten, Salatbar, Desserts und Obst

Mo-Fr mittags	11,00
Mo-Fr abends	14,50
Samstag mittags	13,50
Samstag abends	15,50
Sonntag, Feiertage	15,50
Kinder bis 7 Jahre	8,50

Speisen a la Carte

Wählen Sie Ihr Wunschessen aus unserer Speisekarte. Diese finden Sie auch weiter unten, so dass Sie schon mal einen Blick hineinwerfen können.

Sushi
Schokoladenbrunnen
Eiscreme

… gibt’s bei uns Montag-Freitag abends sowie Samstag, Sonntag und an Feiertagen ganztags.

Da wir ein kinderfreundliches Restaurant sind und die Bedürfnisse von Kindern sehr gut kennen, haben wir nicht nur eine Spielecke und Kindersitze, sondern auch spezielle Gerichte für Kinder (Kinderkarte) im Angebot.

Montags bis Freitags von 11:30 bis 15:00 Uhr (außer Feiertage) bieten wir zudem eine Mittagskarte mit günstigerem Essen an, das Sie bei uns im Restaurant auch abholen können.

Kommen Sie zu uns, und Sie werden sehen, dass es einen großen Unterschied gibt zwischen dem, was hier und da als vietnamesisches Essen angeboten wird, und dem, was wirklich original vietnamesisches Essen bedeutet.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Restaurant.

zur ONLINE-RESERVIERUNG

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Speisekarte

KHAI VỊ - VORSPEISEN

Súp Chua Cay / Sauer-scharf Suppe ⁵
Klare Hühnerbrühe mit Hühnerstreifen oder Garnelen, Champignons, Schnee Pilz und saisonalem Gemüse, verfeinert mit frischen Kräutern.

3,90

Súp Sữa Dừa / Kokosmilch-Suppe⁴
Kokosmilch-Suppe mit Zitronengras, frischem Gemüse und Garnelen oder Hühnerfleisch, verfeinert mit Limettenblättern und frischen Kräutern (leicht scharf).

4,50

Súp Hoành Thánh / Wantan Suppe ²
Klare Hühnerbrühe mit 3 Teigtaschen, gefüllt mit gehacktem Hühnchen, Garnelen & frischem Gemüse, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern & Lauch.

4,50

Súp Miến / Glasnudel-Suppe
Glasnudeln in Hühnerbrühe mit Champignons, Pak Choi, Zwiebeln, Lauch & vietnamesischen Kräutern.

Wählbar mit:

a) Bio-Tofu ⁹
b) Hühnchen
c) Garnelen

3,90
3,90
4,50

Gỏi Cuốn / Sommerrolle ²
2 Reispapier-Rollen gefüllt mit Reisfadennudeln, Ei, Gurken, Karotten, frischem Salat & Kräutern. Serviert mit unserer hausgemachten Limetten-Fischsoße oder einem süßen Chili-Dip.

Wählbar mit:

a) Bio-Tofu ⁹
b) Hühnchen
c) Garnelen

3,90
3,90
4,50

Nem Rán / Frühlingsrolle ^{2, 12}
2 knusprige Frühlingsrollen, gefüllt mit Hackfleisch, Möhren, Morcheln & Glasnudeln. Serviert mit unserer hausgemachten Limetten-Fischsoße.

4,50

Tôm Chiên cốm / Klebreis - Garnelen
2 Riesengarnelen, umhüllt von grünen Klebreisflocken. Serviert mit einem süßen Chili-Dip.

4,90

Bánh Cuốn Thịt / Reisteigrollen
(Nur am Freitag, Samstag & Sonntag)
Zart gedämpfte Reisteigrollen, gefüllt mit gehacktem Schweinefleisch und Zwiebeln. Serviert mit frischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und unserer hausgemachten Limetten-Fischsoße.

4,90

Gỏi Đu Đủ / Frischer Papaya Salat ³
Papaya-Salat mit Möhren, Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern & gerösteten Erdnüssen. Verfeinert mit unserer hausgemachten Limetten-Fischsoße.

Wählbar mit:

a) Hühnchen
b) Garnelen
c) getrocknetem Rind

4,90
5,90
5,90

Gỏi Xoài / Mangosalat ³
Aromatischer Mangosalat mit Mungosprossen, Möhren, Gurken, vietnamesischen Kräutern & gerösteten Erdnüssen. Verfeinert mit unserer hausgemachten Limetten-Fischsoße.

Wählbar mit:

a) Bio-Tofu
b) hlũhnchen
c) Garnelen

4,20
4,20
4,90

Gỏi Chân Gà Ngó Sen / Hühnerfuß-Salat ³
Knochenloser Hühnerfuß-Salat mit Möhren, Gurken, Lotusstängeln, Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen. Verfeinert mit unserer hausgemachten Limetten-Fischsoße.

6,90

Bánh Tráng Nướng / Gebackenes, belegtes Reispapier
Gebackenes Reispapier, belegt mit Ei, Rindfleisch, Mungosprossen, getrockneter Hähnchenfleischwolle, Lauchzwiebeln und Mayonnaise

5,90

Há Cảo / Gedämpfte Teigtaschen (4 Stück)
Zart gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfüllung. Serviert im Bambuskorb mit Chili-Dip.

4,50

Xíu Mại / Gedämpfte Teigtaschen (4 Stück)
Zart gedämpfte Teigtaschen aus Wantanteig mỉt Garnelenfüllung. Servỉert im Bambuskorb
mit Chili-Dip.

4,50

Gỏi Cá Hồi / Lachs-Salat
Gegrillter Lachs mit Salat der Saison, Mango, Avocado und Mangosoße.

12,90

Gỏi Vịt Bưởi / Ente Pomelo Salat
Knusprige Ente mit Salat der Saison, Avocado, Pomelo und Hoisinsoße.

12,90

Edamame - Japanische Soja-Babybohnen mit Meersalz

3,90

Gyoza - 4 gebratene Teigtaschen & Chili-Sesam-Soja Soße
a) Hähnchen & Gemüse-Füllung
b) Gemüse Füllung

4,50
3,90

Wakame Salat
Seetang-Salat in Sesam-Soße, verfeinert mit gerösteten Sesamkörnen

3,90

Kim Chi
Seetang-Salat in Sesam-Soße, verfeinert mit gerösteten Sesamkörnen

3,90

MÓN CHÍNH - HAUPTSPEISEN

Phở / Phở-Suppe ¹²
Traditionelle Phở-Suppe mit Reisbandnudeln & frischen Kräutern.

Wählbar mit:

a) Bio-Tofu ⁹
b) hlũhnerfleisch
c) Rindfleisch
d) Flũhnerfleisch und Rindfleisch

7,90
7,90
8,50
8,90

Phở Xào / Gebratene Phở-Nudeln ²⁵
Im Wok geschwenkte Reisbandnudeln mit frischem Gemüse & Kräutern.

Wählbar mit:

a) Bio-Tofu ⁹
b) Hühnerfleisch
c) Rindfleisch
d) Garnelen

7,90
7,90
8,50
8,90

Phở Trộn / Reisbandnudel-Salat (kalt serviert) ³
Reisbandnudelsalat mit frischem Gemüse & Kräutern.

Wählbar mit:

a) Bio-Tofu ⁹
b) Hühnerfleisch
c) Rindfleisch
d) Garnelen

7,90
7,90
8,50
8,90

Miến Trộn / Glasnudelsalat (kalt serviert) ³
Glasnudelsalat mit frischem Gemüse, Kräutern & Limetten-Fischsoße.

Wählbar mit:

a) Bio-Tofu ⁹
b) Hühnerfleisch
c) Rindfleisch
d) Garnelen

7,90
7,90
8,50
8,90

Bún Bò Nam Bộ / Reisnudelsalat mit Rind (lauwarm serviert) ³
Reisnudeln mit im Wok geschwenktem Rindfleisch, Sprossen, Salat und vietnamesischen Kräutern. Verfeinert mit unserer hausgemachten Limetten-Fischsoße, frischen Zwiebeln und gerösteten Erdnüssen.

8,90

Bún Chả Hà Nội / Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch
Aromatisch über Holzkohle gegrilltes Schweinefleisch. Serviert mit Reisnudeln, frischem Salat und unserer hausgemachten Limetten-Fischsoße.

8,90

Bún Nem / Reisnudeln mỉt Frühlingsrollen ^{2, 12}
3 knusprige Frühlingsrollen, gefüllt mit Hackfleisch, Möhren, Morcheln, Glasnudeln & Kohlrabi. Serviert mit Reisnudeln, frischem Salat, eingelegtem Kohlrabi & unserer hausgemachten Limetten-Fischsoße.

7,90

Bún Chả cốm / Reisnudeln mit Klebreisbällchen
Klebreisbällchen aus Hühnerfleisch und Schweinefleisch, serviert mit Reisnudeln, unserer ausgemachten Limetten-Fischsoße & frischem Salat.

8,50

Bún Bò Lá Lốt / Reisnudeln mit Betelröllchen ²
Zartes Rinderhackfleisch in saftig-grüne Betelblätter gewickelt. Serviert mit Reisnudeln, unserer hausgemachten Limetten-Fischsoße & frischem Salat.

8,90

Mỳ Tôm / Ramen-Nudelsuppe

Wählbar mit:

a) Bio-Tofu
b) Hühnchen
c) Rindfleisch
d) Garnelen

7,90
7,90
8,50
9,90

Mỳ Tôm Xào / Gebratene Ramen

Wählbar mit:

a) Bio-Tofu
b) Hühnchen
c) Rindfleisch
d) Garnelen

7,90
7,90
8,50
9,90

Udon Xào / Gebratene Udon-Nudeln

leicht scharf; Wählbar mit:

a) Bio-Tofu
b) Hühnchen
c) Rindfleisch
d) Garnelen

7,90
7,90
8,50
9,90

Bún Tôm Vịt / Gegrillte Großgarnelen (3 Stück)
3 gegrillte Großgarnelen mit knuspriger Ente. Serviert mit Reisnudeln, Hoisin-Soße und frischem Salat

14,50

Com Rang Dưa Bò / Gebratener Reis mit Sauerkraut
Gebratener Reis mit Rindfleisch und hausgemachtem vietnamesischen Sauerkraut.

9,90

Com Cháy Kho Quẹt / Knusprige Reischips
Knusprige Reischips mit Schweinefleisch-Garneleneintopf als Dip. Serviert mit frisch gekochtem Gemüse.

13,90

Alle folgenden Gerichte werden mit Reis oder Süßkartoffel-Pommes (Preisaufschlag 3 Euro) serviert.

Knuspriges Hühnerfilet ^{16, 12}
auf saisonalem Gemüse, gebraten in:

40	hausgemachter Currysoße (mild & cremig) ⁴
41	Mangosoße mit Mangostückchen ⁴
42	Tamarind-Soße (süß & sauer)
43	Cary-Basil-Soße mit Thai-Basilikum (scharf)

8,50

Saftiges Knusperhähnchen ^{1, 12}
auf saisonalem Gemüse, gebraten in:

50	hausgemachter Currysoße (mild & cremig) ⁴
51	Mangosoße mit Mangostückchen ⁴
52	Tamarỉnd-Soße (süß & sauer)
53	Cary-Basil-Soße mit Thai-Basilikum (scharf)

8,90

ức Vịt Nướng / Gegrillte Ente
auf saisonalem Gemüse, gebraten in:

60	hausgemachter Currysoße (mild & cremig) ⁴
61	Mangosoße mit Mangostückchen ⁴
62	Tamarind-Soße (süß & sauer)
63	Cary-Basil-Soße mit Thai-Basilikum (scharf)

13,00

Knusperente ¹
auf saisonalem Gemüse, gebraten in:

70	hausgemachter Currysoße (mild & cremig) ⁴
71	Mangosoße mit Mangostückchen ⁴
72	Tamarind-Soße (süß & sauer)
73	Cary-Basil-Soße mit Thai-Basilikum (scharf)

9,50

Gegrillte Großgarnelen (mit Schale)
auf saisonalem Gemüse, gebraten in:

80	hausgemachter Currysoße (mild & cremig) ⁴
82	Tamarind-Soße (süß & sauer)
83	Cary-Basil-Soße mit Thai-Basilikum (scharf)

13,50

In Wok geschwenkte Garnelen
mit frischem Gemüse, Limetten, Zitronengras & Knoblauchsoße (leicht scharf)

10,50

Gegrilltes Lachsfilet ⁶
mit auf Wok-geschwenktem Gemüse und Spargel, verfeinert mit Knoblauch & Sesam

11,90

Gegrilltes Lachsfilet ^{4, 5}
auf frischem Gemüse und hausgemachter Currysoße, verfeinert mit Sesam

11,90

In Wok geschwenkte Putenleber ¹²
mit Paprika, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch & Erbsen (medium oder durch)

9,50

In Wok geschwenktes Rindfleisch⁵
mit Sellerie, Paprika, Peperoni & Lauch.

9,50

In Wok geschwenkte Hühnerstreifen ¹
mit Paprika, Zwiebeln & Karotten, verfeinert mit einer Chilipaste

8,50

ĐÒ CHAY - VEGETARISCH

Rau Trộn sốt Xoài / Salat mit Mangosoße
Frischer Salat der Saison mit hausgemachter Mangosoße

5,90

Bánh Bao Chay / Gedämpfte Knödel (3 Stück)
Gedämpfte Knödel, serviert im Bambuskorb

3,60

Nem Chay Rán / Vegetarische Frühlingsrollen (2 Stück) ^1,9,12
2 vegetarische Frühlingsrollen, gefüllt mit Stangenbohnen, Möhren, Kohlrabi, Morcheln, Rettich und Glasnudeln, serviert mit unserer hausgemachten Limetten-Maggi-Soße

4,50

Súp Nấm Tofu / Vegetarische Pilzsuppe ⁹
Klare Gemüsebruhe mit Bio-Tofu, Champignons & saisonalem Gemüse, verfeinert mit frischen Kräutern

3,90

Gỏi Cuốn Tofu / Tofu Reispapier-Rollen ^3,9
Reispapier-Rollen, gefüllt mit Reisfadennudeln, Ei, frischem Salat, Kräutern & Bio-Tofu, serviert mit einem Erdnuss-Dip

3,90

Phò’ Trộn Chay / Reisbandnudel-Salat ^3,9
Reisbandnudeln mit Bio-Tofu, Möhren, Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern & gerösteten Erdnüssen, verfeinert mit unserer hausgemachten Limetten-Maggi-Soße oder Erdnusssoße

7,90

Miến Trộn Chay / Glasnudel-Salat ^3,9
Glasnudelsalat mit Bio-Tofu, Möhren, Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern & gerösteten Erdnüssen, verfeinert mit unserer hausgemachten Limetten-Maggi-Soße oder Erdnusssoße

7,90

Gỏi Xoài / Mango-Salat ^3,9
Aromatischer Mangosalat mit Bio-Tofu, Möhren, Gurken, vietnamesischen Kräutern & gerösteten Erdnüssen, verfeinert mit unserer hausgemachten Limetten-Maggi-Soße

4,20

Phò’Chay Tofu / vegetarische Phờ-Suppe ⁹
Traditionelle Reisband-Nudelsuppe mit Gemüsebrühe, Bio-Tofu und vietnamesischen Kräutern

7,90

Vịt Chay / Seitan-Ente ^4,5
Seitan-Knusperente auf gebratenem Gemüse in hausgemachter Currysoße, serviert mit Reis

11,90

100

Đậu Sốt Cà Chua / Bio-Tofu
Bio-Tofu in selbstgmachterTomatensoße, serviert mit Reis

8,90

101

Bún Lá Lốt Chay / Bio-Tofu in Betelblättern
Bio-Tofu eingewickelt in saftig-grünen Betelblättern, serviert mit Reisnudeln und unserer hausgemachten Limetten-Maggi-Soße

8,90

102

Rau Tươi Xào
Gebratenes Gemüse der Saison, serviert mit Reis

7,90

103

Gỏi Đậu Rucolă
Frischer Rucolasalat mit Bio-Tofu in Sojasoße

5,90

104

Gà Xào Chay
In Wok geschwenktes Seitan-Hühnchen mit Gemüse der Saison und Reis

9,90

105

Tôm Xào Chay
In Wok geschwenkte Garnelen mit Gemüse der Saison und Reis

10,90

106

Bỏ Xào Chay
In Wok geschwenktes Seitan-Rindfleisch mit Gemüse der Saison und Reis

10,50

107

Xôi Nấm Ruốc
Klebreis mit geschnetzelten Pilzen mit Sojasoße

8,90

108

Đậu Xào Thai-Curry
In Wok geschwenkter Bio-Tofu mit Thai-Curry-Soße, serviert mit Reis

8,90

109

Đậu Hủ Rang Muối Ớt Tỏi (scharf)
Bio-Tofu mariniert in hausgemachter Chili-Knoblauchsoße, serviert mit Reis

8,90

110

Bun Nem Chay / Reisnudeln mit vegetarischen Frühlingsrollen ^1,3,9,12
3 knusprige Frühlingsrollen, gefüllt mit Stangenbohnen, Möhren, Kohlrabi, Morcheln, Rettich und Glasnudeln, serviert mit
Reisnudeln, frischem Salat, eingelegtem Kohlrabi und unserer hausgemachten Limetten-Maggi-Soße

7,90

111

Bun Chay Rong Bien / Bio -Tofubällchen^3,9,12
Bio-Tofubällchen mit Nori-Blättern, Dill und Shiitake-Pilzen, serviert mit Reisnudeln, frischem Salat und unserer
hausgemachten Limetten-Maggi-Soße

7,90

112

Mẹt Chay 2 người / Mischplatte
Mischplatte mit vegetarischen Betelröllchen, knusprigem Bio-Tofu und Frühlingsrollen, serviert mit Reis-Nudeln, Limetten-Maggi-Soße und Salat

25,00

MẸT - MISCHPLATTE FŨR 2 PERSONEN

Mẹt 1
Đậu Phụ, Chả Lả Lổt, Nem Rán, Chả cổm, Bún, Rau Sống vả Nước Mắm
Eine große Platte mit knusprig frittiertem Bio-Tofu, Betelröllchen, Klebreisbällchen, Frühlingsrollen & frischen Zitronengras-Spießen. Serviert mit Reisnudeln, Salat und unserer hausgemachten Limetten-Fischsoße.

30,00

Mẹt 2 (Vorbestellung nötig)
Bún Đậu, Mắm Tôm, Cổ Hũ, Thịt Chân Giò vả Rau sổng
Eine große Platte mit knusprig trittertem Bio-Tofu, Schweinemagen & Schweine-Hintereisbein. Serviert
mit Reisnudeln, Salat & einer traditionellen Fischsoße.

35,00

SUSHI

Maki (8 Stück)

M1	Lachs	4,00
M2	Avocado	3,50
M3	Thunfisch	4,50
M4	Gurke	3,00
M5	Lachs / Avocado	4,50
M6	Süßwasser-Aal	4,50

Nigiri (1 Stück)

N1	Lachs	1,80
N2	Avocado	2,20
N3	Thunfisch	1,50
N4	Eingelegter Tofu	1,80
N5	Ebi - gekochte Garnelen	1,80
N6	Hamachi - japanische Gelbschwanzmakrele	2,50

Futo-Maki (5 Stück)

F1	Salmon Futo-Maki - Lachs, Wakame, Frischkäse, Avocado, Gurke	7,90
F2	vegetarische Futo-Maki - Wakame, veg, Frischkäse, Avocado, Mango, Gurke	7,90

Inside Out and more (8 Stück)

I1	Salmon - Lachs, Avocado, Sesam	7,50
I2	Ebi Tempura - knusprige Garnelen, smashed Avocado, Gurke, Fischrogen	8,90
I3	Cheesy Salmon - Lachs, Avocado, Gurke, Schnittlauch, Frischkäse, Sesam	7,90
I4	Classic California - Surimi, Avocado, Gurke, Fischrogen	6,50
I5	Tuna - Thunfisch, Gurke, smashed Avocado, Frühlingszwiebeln, Fischrogen	8,50
I6	Veggie - Gurke, Avocado, veg. Frischkäse, Schnittlauch, smashed Avocado, Sesam	6,50
I6	Crispy Seitan - knuspriges Seitan, Schnittlauch, Avocado, Gurke, Sesam	7,00

VEGGIE-MIX-MENÜ

Menü 1

4 Gurken Maki
4 Mango Maki
6 Big Crunchy Roll - (Avocado, Mango, Rettich)
8 Avocado Maki

10,00

Menü 2

4 Rettich Maki
4 Mango Maki
8 Avocado Maki
8 Gurken Maki

10,00

Menü 3

8 Avocado Maki
8 Gurken Maki
8 Avocado-Gurken Inside Out Roll ⁶

10,00

SEA FOOD LOVER MENÜ

Menü 4

2 Ebi Nigiri ⁷
8 Ebi Tempura-Avocado Maki ⁷
8 Ebi Tempura Maki ⁷

14,00

Menü 5

4 Avocado Maki
4 Gurken Maki
8 Lachs Maki
8 Thunfisch Maki ⁷

10,00

Menü 6

6 Crunchy Futo Ebi Crunchy Roll (Garnelen, Avocado, Frischkäse) ^4,7
8 Avocado-Frischkäse Inside Out Roll⁴
8 California Pacific (Lachs, Avocado, Frischkäse, Schnittlauch) ^4,7

14,00

Menü 7

6 Futo Sake (Lachs, Avocado, Frischkäse, Schnittlauch) ^4,7
8 Ibodai Inside Out Roll (Butterfisch, Avocado, Schnittlauch) ^6,7
8 Sake Avocado Maki (Lachs) ^b

14,00

Menü 8

2 Lachs Nigiri ⁷
6 Crunchy Tuna Roll (Thunfisch, Avocado, Frischkäse, Schnittlauch) ^4,7
8 Gurken Maki
8 California Inside Out Roll (Surimi, Avocado, Frischkäse, Schnittlauch) ^4,6,7

15,00

Menü 9

2 Lachs Nigiri ⁷
8 Lachs Maki ⁷
8 Sake Avocado Inside Out Roll (Lachs, Avocado, Frischkäse) ^4,6,7

11,00

Menü 10

2 Thunfisch Nigiri ⁷
8 Thunfisch Maki ⁷
8 Thunfisch Avocado Inside Out Roll ^4,6,7

13,00

POKE BOWL

Mango Bowl ^6,10

Quinoa-Bowl mit Salatmix, Mango, Edamame, Avocado, Gurke, Cherrytomaten, Möhrenstreifen. Garniert mit Sesam und Mangosoße.

7,90

Vegan Falafel Poke Bowl ¹⁰

Quinoa-Reis-Bowl mit Salatmix, Falafel, Edamame, Avocado, Gurke und Möhrenstreifen. Garniert mit Hummus, Granatapfelkerne und Minze, und mit:

a)	Teriyaki-Ingwer Soße
b)	Hummus Soße
c)	Chili-Mayo Soße
d)	Wasabi-Mayo Soße

9,90

Vegan Poke Bowl ^6,9,10

Quinoa-Reis-Bowl mit Jasminreis, frittierten Tofuwürfeln, Edamame, Avocado, Möhrenstreifen, Gurken und Salatmix. Garniert mit Kimchi, Sesam, Frühlingszwiebeln, und mit:

a)	Teriyaki-Ingwer Soße
b)	Hummus Soße
c)	Chili-Mayo Soße
d)	Wasabi-Mayo Soße

9,90

Vegan Hähnchenfleisch Poke Bowl

Quinoa-Reis-Bowl mit marinierten veganem Hähnchen, Mango, Acocado Salsa, Wildkräutern, Gurke, Edamame, Teriyaki-Dressing und Salat-Mix, und mit:

a)	Teriyaki-Ingwer Soße
b)	Hummus Soße
c)	Chili-Mayo Soße
d)	Wasabi-Mayo Soße

9,90

Vegan Rührei Poke Bowl

Quinoa-Reis-Bowl mit veganem Rührei, Mango, Acocado Salsa, Gurke, Edamame, Cherry-Tomaten, Salat-Mix, Hummus cremig, und mit:

a)	Teriyaki-Ingwer Soße
b)	Hummus Soße
c)	Chili-Mayo Soße
d)	Wasabi-Mayo Soße

9,90

Salmon Poke Bowl ^6,7,8,10

Quinoa-Reis-Bowl mit Sushi- oder Jasminreis (wahlweise), frische Lachswürfel, Edamame, Wakamesalat, Avocado, Mango und Salatmix. Garniert mit Limetten, Sesam, Frühlingszwiebeln, und mit:

a)	Teriyaki-Ingwer Soße
b)	Hummus Soße
c)	Chili-Mayo Soße
d)	Wasabi-Mayo Soße

11,90

Prawn Poke Bowl ^1,7,8,9,10

Quinoa-Reis-Bowl - oder Sushi (wahlweise), mit Ebi Tempura, Edamame,Wakamesalat, Avocado, Möhrenstreifen, Gurke und Salatmix. Garniert mit Granatapfel, Unagi, und mit:

a)	Teriyaki-Ingwer Soße
b)	Hummus Soße
c)	Chili-Mayo Soße
d)	Wasabi-Mayo Soße

10,90

Chicken Teriyaki Poke Bowl ^3,6,10

Quinoa-Reis-Bowl mit Chicken Teriyaki Spieße, Edamame, Avocado, Möhrenstreifen, Gurke und Salatmix. Garniert mit Erdnüssen, Sesam, und mit:

a)	Teriyaki-Ingwer Soße
b)	Hummus Soße
c)	Chili-Mayo Soße
d)	Wasabi-Mayo Soße

9,90

Crispy Chicken Bowl ^1,2,6,10

Quinoa-Reis-Bowl mit knuspriges Hühnchen,knuspriger Panade, Edamame, Avocado, Möhrenstreifen, Gurken und Salatmix. Garniert mit Unagi, Sesam, und mit:

a)	Teriyaki-Ingwer Soße
b)	Hummus Soße
c)	Chili-Mayo Soße
d)	Wasabi-Mayo Soße

9,90

B10

Chicken Filet Bowl ^1,2,6,10

Quinoa-Reis-Bowl, kleine Chickenfilets, Edamame, Avocado, Möhrens, und mit: und

a)	Teriyaki-Ingwer Soße
b)	Hummus Soße
c)	Chili-Mayo Soße
d)	Wasabi-Mayo Soße

9,90

Extra Beilagen:

Jasmin- oder Sushi-Reis	1,50
Kimchi (fermentierter Chinakohl)	3,90

FÜR KINDER

200

Phờ Kids ^1,2
Reisband-Nudelsuppe mit Hühnerfleisch, Lauch und Kräutern.

4,90

201

Phờ Xào - Kids ^2,5
Gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, Gemüse, Sellerie, Kräuter und Röstzwiebeln.

5,90

202

Knusperhähnchen - Kids ^1,4,12
Knuspriges Hâhnchen auf saisonalem Gemüse in Curry- oder Mangosoße.

6,90

203

Knusperente - Kids ^1,4
Knusprige Ente 1 auf saisonalem Gemüse in Curry- oder Mangosoße.

7,90

204

Co’m Rang - Kids
Gebratener Reis mit Ei, Hühnerfleisch, Gemüse & Röstzwiebeln.

5,90

205

Khoai Lang Chiên / Süßkartoffelpommes ^1,2
Knusprige Süßkartoffelpommes mit Ketchup oder Mayonnaise.

3,50

MITTAGSANGEBOT

Montag bis Freitag (nicht an Feiertagen)
11:30 Uhr bis 15.00 Uhr
(Außerhaus nur zum o.g. Zeitraum)

Phò’ Gà / Reisbandnudel-Suppe ^1,2
mit Hühnerfleisch

6,50

Phở Bò / Reisbandnudel-Suppe ^1,2
mit Rindtleisch

7,50

Knusperente ^1,4
mit hausgemachter Currysoße und Gemüse im Erdtopf, serviert mit Reis

7,90

Knuspriges Hühnerfilet ^1,6
mit Tamarindsoße (süß & sauer) und Gemüse, serviert mit Reis

6,90

Knuspriges Hähnchen ^1,12
mit Cary-Basil-Soße (scharf) und Gemüse, serviert mit Reis

6,90

Gebratener Reis
mit Gemüse und zartem Hühnerfilet

5,90

Gebratene Reisbandnudeln
mit Gemüse und zartem Hühnerfilet

6,90

Glasnudelsalat ³
mit Hühnerfleisch in Limetten-Fischsoße, verfeinert mit Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen

6,90

Im Wok geschwenkte Putenleber ¹²
mit Paprika, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch & Erbsen (medium oder durch), serviert mit Reis

6,90

Alle angegebenen Preise in EURO inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Allergiehinweise:

Bei Allergien oder Unverträglichkeiten fragen Sie bitte unser Personal, wìe wir Ihr Gericht am besten zubereiten können/sollen.
Reis wird bei uns meistens mit Sesam bestreut. Auf Wunsch lassen wir dies gern weg.

Randnummern/-buchstaben für Inhaltsstoffe/Zusatzstoffe:

Sofern bei einem Gericht Nummern oder Buchstaben angefügt sind, enthält es die nachfolgend aufgeschlüsselten Stoffe.

1. Weizen	2. Eier	3. Erdnüsse	4. Milch
5. Sellerie	6. Sesam	7. Krebstiere	8. Fische
9. Soja / Tofu	10. Schalenfrüchte	11. Senf	12. Geschmacksverstärker E621
13. Weichtiere
A. Farbstoff	B. Konservierungsstoff, konserviert	C. Antioxidationsmittel	D. chininhaltig
E. Süßungsmittel	F. koffeinhaltig	G. enthält Phenylalanin mit Aspartam	H. Lebensmittelfarbstoffe: kann Aktivität und Auímerksamkeit bei Kindern beeintrâchtigen

Vietnamesisch essen in Leipzig – vom Buffet oder a la Carte

unser Angebot:

asiatisches Buffet

Speisen a la Carte

Sushi Schokoladenbrunnen Eiscreme

Speisekarte

Allergiehinweise:

Sushi
Schokoladenbrunnen
Eiscreme